Cosechando Números del Campo contiene información sobre la disponibilidad, consumo, producción, comercio y precios de los productos estratégicos del sector primario, con el fin de que los agentes involucrados y el público en general puedan monitorear el comportamiento productivo y tomar decisiones de manera óptima para impactar positivamente en la economía de todos los mexicanos.

Este es un esfuerzo del Gobierno de la República a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y la Secretaría de Economía, para coadyuvar al ordenamiento de la oferta y la demanda de los productos agropecuarios, así como contribuir con el fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria.